در بارداری ترشی

در بارداری ترشی

Blog Article

برای تهیه ترشی نازخاتون، باید بادمجان‌ها را کبابی و ساطوری و ریز کنید. بادمجان را به همراه آب انار، آبغوره، نمک و فلفل در یک تابه‌ بریزید و برای ۱۵ دقیقه روی شعله ملایم قرار دهید تا بجوشد و کمی غلیظ شود.

برای اینکه ترشی‌ها طعم اصیل خود را بگیرند، حتما از ادویه ترشی در آنها استفاده کنید. این ادویه‌ را می‌توانید از عطاری‌ها تهیه کنید و شامل گلپر، دارچین، پودر تخم گشنیز و … هستند.

برای تهیه انواع این ترشی ها می توانید به وب سایت های فروش شرکت های تولید کنند این منطقه مراجعه نمایید یا به صورت حضوری از بازار های ترشی خرید کنید.

شیراز شهری بزرگ و توریست پذیر که علاوه بر جمعیت ثابت زیاد، جمعیت مسافر متغیر را هم در طول سال می پذیرد و برای ساپورت نیاز بزرگ مراکز فروش غذا، رستوران ها و هتل ها احتیاج به پخش عمده ترشیجات بین این مراکز دارد.

ایران با تمدن طولانی که دارد در ابعاد و زمینه‌های متفاوتی دارای گستردگی است و ترشی‌های متفاوتی نیز وجود دارد. این خوراکی با مواد مختلف و روش‌های متفاوت تولید می‌شود که برخی متعلق به ناحیه‌ی خاصی است و برخی دیگر معمولا در سرتاسر کشور مصرف شده و طرفدارانی دارد که در ادامه با آن‌ها بیشتر آشنا خواهیم شد.

«ترشی لیته جنوبی» که به آن «ترشی لیته گل کلم» هم می‌گویند، طعم تندی دارد و در آن از فلفل تند و فلفل قرمز استفاده می‌شود، ولی شما می‌توانید بنا به ترشی پیاز ذائقه خود، میزان فلفل این ترشی مجلسی را اندازه کنید.

«ترشی کلم قرمز» یا «ترشی کلم بنفش» یک چاشنی لذیذ و جذاب است که تقریبا می‌توان آن را با همه غذاها میل کرد. طرز تهیه ترشی کلم قرمز رستورانی آن قدر ساده است و زود می‌رسد که درست بعد از چند ساعت از زمانی که آماده شد، می‌توانید از آن استفاده کنید.

پس از تمام شدن محتویات ترشی، آب ترشیجات را دور نریزید بلکه در سالاد کاهو، سیب زمینی یا پاستا به جای آبلیمو آب ترشی بریزید.

در ایالات متحده آمریکا، نیوزیلند، سوئیس و بسیاری از کشورهای اروپایی، ترشی معمولا از خیار نمک زده، خیار ترشی و انواع سبزیجات خیس شده در سرکه تهیه می‌شود.

بانک اطلاعاتی تولیدکنندگان ترشیجات و شوریجات ایـــران

استفاده از مطالب اختصاصی سایت نمناک در سایر رسانه ها فقط با کسب مجوز امکان پذیر است.

ترشی تربچه از جمله انواع ترشی بین‌المللی با اصالت کره‌ای است. به صورت نرمال، ترشی تربچه بعد از گذشت ۱ روز تا ۱ هفته، قابل سرو است. هر چقدر برش‌های تربچه نازک‌تر باشد، ترشی زودتر می‌رسد.

هر محصولی نمونه چینی دارد، این خوراکی هم نوع چینی دارد. در این کشور باستانی چین، از هزاران سال پیش این خوراکی تهییه و مصرف می‌شده است. در این کشور از کلم، کاهو، خربزه تلخ و حتی موسیر برای درست کردن ترشی‌ استفاده می‌کنند.

«ترشی پیاز بندری» یک نوع ترشی پیاز ساده اما فوق‌العاده لذیذ است که معمولا در مدل جنوبی آن از رب انار استفاده می‌شود.